<tt id="u4eke"><wbr id="u4eke"></wbr></tt>
<rt id="u4eke"></rt><rt id="u4eke"></rt>
<rt id="u4eke"></rt>
<rt id="u4eke"></rt>
<xmp id="u4eke"><wbr id="u4eke"></wbr>
<tr id="u4eke"><wbr id="u4eke"></wbr></tr>
一路商機網資訊
首頁> 商機資訊 > 經營技巧 > 中式快餐加盟店如何巧妙應對就餐低峰期和高峰期 項目搜索:

中式快餐加盟店如何巧妙應對就餐低峰期和高峰期

2013-08-21 10:33 來源: 一路商機網 閱讀:1118次 字號:

快餐一個突出的特點就是“快”,快的送餐服務。麥當勞給顧客承諾:15秒內顧客能吃到食品,足以體現其對快的追求。在餐飲行業中,低峰期和高峰期是兩個非常極端又非常普遍的現象。一般工作日下午是低峰期,節假日是高峰期。對于中式快餐加盟行業來說,閑的時候門可羅雀,忙的時候座無虛席,恨不得一個服務員能有三頭六臂能服務好所有的顧客。那么中式快餐加盟店如何巧妙應對就餐低峰期和高峰期呢?

中式快餐加盟

一、下午低峰期時段

所有的餐飲店,在工作日下午低峰期時段幾乎是沒有顧客,這也是中式快餐加盟行業中無法避免的弊端現象之一,下午中式快餐沒有顧客已經成了一個不成文的規定和習慣。一般下午這個時間不是吃正餐的時間,此時中式快餐加盟店應該學習西式餐廳推出休閑食品和茶水飲料,讓顧客意識到中式快餐不是簡簡單單提供一日三餐填飽肚子的服務。中式快餐加盟店也可以精心設計內部就餐環境,可以設置一些優雅的包間供消費者休閑或者商務談判等活動。中式快餐可以是提供一日三餐的快餐服務,也可以提供休閑小聚的休閑場所。這樣就能避開低峰期無生意的弊端。不同時間段,發揮出中式快餐加盟店不同時間段的優勢服務。

二、節假日高峰期時段

對于中式快餐加盟店來說,工作日的中午和節假日是就餐高峰期。高峰期的顧客非常多,生意非常好,這個時候更加需要中式快餐加盟店提供優質服務。服務員要時刻進行餐廳巡視的工作,多觀察、多說話,熱情招待每一位顧客,讓進店的顧客不能空手而出。高峰期顧客太多,中式快餐加盟店應該提供足夠的凳子供顧客休息等待、規范的排隊系統、合理的安排店內桌椅。因為中式快餐加盟店的桌椅是活動的,可以是2人一桌,也可以是4人一桌,鑒于就餐高峰期,如果是2人就餐就引導顧客坐2人的位置。

總之,中式快餐加盟店在就餐低峰期時段推出特色服務吸引顧客,就餐高峰期提供優質服務留住每一個顧客。只有這樣我們在能提高中式快餐加盟店的業績,才能長期發展下去。否則在低峰期和高峰期都會錯過很多顧客,從而失去銷售機會。

打印 頂一下

商機在線,他們正在找項目:

  • 09-22 04:10:來自廣東廣州的賴先生對產生了加盟意向:對此項目很感興趣,想進一步了解,請與我聯系。【詳細
  • 09-22 04:09:來自山東濰坊的張先生對申通快遞產生了加盟意向:請問投資申通快遞需要多少錢【詳細
  • 09-22 03:57:來自湖南長沙的劉先生對口味王檳榔產生了加盟意向:有意向加盟,請與我聯系!【詳細
  • 09-22 03:53:來自的郭先生對張一元產生了加盟意向:怎么加盟【詳細
  • 09-22 03:50:來自安徽馬鞍山的文先生對桔色成人用品產生了加盟意向:請問在步行街路口門面(寬1.5米深1.2米)可以做無人售貨機嗎?投資需要多少錢?【詳細
  • 09-22 03:50:來自四川南充的歐先生對青龍防水材料產生了加盟意向:有意向加盟,請與我聯系!【詳細
  • 09-22 03:50:來自廣東汕頭的張先生對地下鐵奶茶產生了加盟意向:有意向加盟,請與我聯系!【詳細
  • 09-22 03:45:來自湖南的劉先生對產生了加盟意向:對此項目很感興趣,想進一步了解,請與我聯系。【詳細
  • 09-22 03:26:來自江蘇南京的陳先生對產生了加盟意向:對此項目很感興趣,想進一步了解,請與我聯系。【詳細
  • 09-22 03:14:來自河南濮陽的王先生對產生了加盟意向:對此項目很感興趣,想進一步了解,請與我聯系。【詳細
  • 09-22 03:13:來自河北衡水的文先生對產生了加盟意向:我想加盟順溜面館項目,給我介紹一下具體加盟情況。【詳細
  • 09-22 02:57:來自廣東廣州的張先生對書亦燒仙草產生了加盟意向:要多少費用【詳細
  • 09-22 02:47:來自浙江麗水的何先生對周際老師傅燒烤產生了加盟意向:西湖區【詳細
  • 09-22 02:36:來自的王先生對北面戶外產生了加盟意向:有意向加盟,請與我聯系!【詳細
影音先锋看片网站色